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Name: 白玉粉 志ら玉の粉 業務用1Kgx12個入 山平白玉粉 しらたま粉 しら玉粉 種平商店の最高級品 国内産もち米100％ 高級和菓子材料 白玉粉原料 送料無料 また 製造しております その為
SKU: W2616795188
Price: 12960 JPY
Availability: InStock
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白玉粉志ら玉の粉業務用1Kgx12個入山平白玉粉しらたま粉しら玉粉種平商店の最高級品国内産もち米100％高級和菓子材料白玉粉原料送料無料また製造しておりますその為の詳細情報

商品説明

白玉粉最高級品
こちらは種平商店の最上級ランク山平白玉粉です。主に和菓子店にて職人の方に使用されております。

山平白玉粉
熟練した職人が国産の良質なもち米を使用し、昔ながらの製法で作り上げた極上の一品です。
精米したての国産もち米を使用することにより、お米本来の甘みのある上品な味わいを持ち、水挽きすることにより得られる、絹のようにつるりとしたなめらかな食感が特徴です。
また、昔ながらの紙の巾着袋で包装することにより、白玉粉本来の品質を損なわないように努めております。
上質の白玉粉を是非、お楽しみ下さい。

白玉粉専門の製造会社
全国に3～4社しかないといわれる白玉粉専門の製造会社。
皆様に美味しくて安全な白玉粉を提供できるように、日々、製造しております。

＜原材料について＞
・白玉粉は、100％国産もち米のみ使用し、製造しております。
・もち米を玄米で購入し、製造する直前に自社工場で精米しております。白米にしてからすぐに製造することにより、品質の劣化が少なくなるように努めております。
また、精米を2回繰り返す事で、米ヌカをきれいに取り除き、白玉粉の特徴である白さがより一層際立っております。
・同じ国産米でも、くず米や加工用米は一切使用しておりません。その為、米の粒が揃っており、製造工程（水浸け、水引き等）において均一に加工でき、白玉粉の特徴でもあるなめらかさが一層際立っております。
・製造する過程におきましても、一切の副原材料（コーンスターチ、でんぷん等）及び、薬品（精米剤、漂白剤等）は使用しておりません。
その為、製品の安全性が確保されているのはもちろんのこと、もち米本来の風味と味を損なうことがありません。

＜製造について＞
・昔ながらの製造方法（水に一晩浸したもち米を、水引きし、圧縮、脱水の工程を経た後、切断して乾燥させる。）一工程も省略しておりません。また、白玉粉のみを30年から40年製造している職人が、その日の天気や湿度によって乾燥具合を調節するなど、自身の経験と知識を生かし作り上げておりますので、品質には自信を持っております。

＜商品について＞
・昔ながらの紙袋にて包装しているため、通気性があり、白玉粉本来の風味を損なうことなく保存できます。

栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー　369kcal たんぱく質 6.3g 脂質 1.0g 炭水化物 80g 食塩相当量 0g

品名　白玉粉
原材料名　国内産もち米100％
内容量　業務用 1袋 1Kg入
（販売入り数 1Kgx12個入）
賞味期限　約1年
保存方法　直射日光及び湿気を避けて保存して下さい。