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【古書】タイムライフブックス 世界の料理 15冊
メニューの手引き+キッチンガイドがついています。
絶版本
1960年代後半〜70年代にかけてアメリカのタイムライフ社から出版された「Food of tha Warld」が70年代に翻訳され上梓された日本語訳版「世界の料理シリーズ」
15冊 フランス料理、アメリカ料理、中国料理、日本料理、ロシア料理、イギリス料理、
ドイツ料理、イタリア料理、スペイン料理、スペイン、ポルトガル料理、
太平洋/東南アジア料理、フランスの古典料理、ワインと酒
長年本棚に並べていましたので、外側部分に色やけ、シミがあります。読む部分にはシミ少ないです。文章、写真は支障がない状態です。
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